今年(2025)快閃澳洲雪梨四天，由於我是自行先回臺，所以機票就沒有請團隊幫忙訂，有了去年飛芬蘭的經驗，今年自己在訂機票時特別又去查了一次華航的飛機餐素別，這次我點的是純淨素食餐 VOML (不含奶蛋、五辛)，大家如果需要查看華航的素食餐差異，可以參考這個連結：https://calec.china-airlines.com/emenu_dot/Rules_SPML.aspx?country=tw&locale=zh。以下分享我這次飛雪梨來回4餐的飛機餐，如果想要看我這次去澳洲的飲食分享，也可以參考另一篇文章：https://astronaut10.pixnet.net/blog/post/192194914
本文開始之前也是老樣子，我是吃蛋奶素，不吃五辛、鍋邊素。
臺灣飛雪梨
從臺灣飛雪梨直飛大約快9小時的航行，共會提供2餐，雖然我是吃蛋奶素，不過也不排斥吃全素呀~這次為了避免再次遇到五辛大魔王，所以直接選擇純淨素食餐。華航從臺灣出發(臺中地區除外)的純淨素食餐和米其林綠星餐廳的陽明春天合作，據說餐點是由陽明春天設計，所以出發前我很期待會有什麼樣的料理出現。不過只能說從臺灣飛雪梨的兩餐飛機餐都讓我....蠻失望的:))) (抱歉了陽明春天)
去程第一餐的主餐是焗烤照燒杏鮑菇椰汁貝殼麵，另外再配上一個小餐包、全素奶油和果凍(上面還有枸杞裝飾)，小菜則是西洋芹搭配百頁豆腐(冰的)，另外還有一小碟水果，一開始看到是貝殼麵的時候還期待了一下，因為去年我飛香港時(也是搭華航)也有遇到他們家提供貝殼麵，而且好好吃!!但這次的焗烤椰汁貝殼麵醬汁很濃稠，吃起來很像用太白粉勾芡的，我才吃不到一半就覺得好膩(加上又是半夜的飛機)，只能一直拿很冰的西洋芹百頁豆腐來解膩(超怕自己在飛機上吐出來)，果凍其實味道蠻不錯的，不會很死甜，但因為被主餐折磨的差不多了，所以果凍我也只吃了一半不到就放棄了。
第二餐(早餐)提供的主食是蔬菜炒麵，另外一樣有一塊餐包、全素奶油和水果，炒麵非常油而且會辣，飛了7小時醒來吃到很油又辣的炒麵，我真的....心情不太美麗QQ 主餐跟餐包已經都是澱粉了，沒想到甜點又附一塊麻糬(應該是麻糬??外皮QQ的裡面包紅豆餡)，雖然甜點一樣不會很死甜，是好吃的那種，但整體餐點的搭配，讓人覺得負擔很重，最後我也是只咬了一口就果斷放棄，就連主餐的炒麵也沒吃完。
只能說去程的飛機餐讓我蠻失望的(真是抱歉了華航和陽明春天。
雪梨飛臺灣
有了去程的經驗，讓我回程有點膽戰心驚，不知道會不會又踩雷，不過回程的飛機餐完全沒有讓我失望:)))
回程第一餐是白飯搭配醬燒豆腐，小菜附的是紅蘿蔔沙拉(超好吃!!!!)，另外也有附一塊麵包和水果，必須說雖然這餐看起來很平平無奇，但吃起來真的很美味阿(看來我真的是吃不懂米其林的人類)，白米飯看起來比較長應該是泰國米(但飯的軟硬煮的恰到好處)，搭配簡單的炒醬燒豆腐和水煮蔬菜，完全抓住我這個半亞洲胃人，好吃無負擔，另外我真的好愛這餐附的紅蘿蔔沙拉，雖然賣像不佳，但我吃第一口就被驚艷到了，主要以紅蘿蔔為基底，另外搭配一點紅椒(這紅椒真的是畫龍點睛)，調味吃起來是用醋去拌的，酸酸甜甜，最厲害的是紅蘿蔔的生味完全被去除，所以不會讓人覺得很可怕(去程附在義大利麵裡面的一大塊雕花紅蘿蔔是最好的反面教材)，另外附的麵包類似法棍，提供給我們的不只有全素奶油，還有檸檬+橄欖油，我真的是太愛這餐了!!!!一樣是快要半夜的航班，這次的飛機餐吃完真的可以好好睡覺，唯一美中不足的是這餐太好吃加上人又多，等到空姐上飲料的時候我的餐幾乎全吃完了。
原本以為第一餐已經很厲害了，第二餐不敢再多期待，沒想到第二餐也好厲害喔(從雪梨飛的飛機餐完勝耶)，雖然早餐超級簡略，只有炒米粉跟水果另附上一塊麵包(甚至連甜點都沒有QQ)，但炒米粉蠻清爽又不會很乾，配上炒豆干真的很讚阿!!這餐好像也就只有主餐可以評論XD水果就...只是水果，沒有什麼特別之處，一樣是吃到只剩最後一口才上飲料，整體來說，我很滿意回程的兩餐(如果早餐可以再多一個小菜或是點心會更讚)。
以上就是我這次飛雪梨的飛機餐分享，如果有特殊飲食需求，記得要在訂機票時就先標明，或是在起飛前24小時預定喔~
